- 可乐鸡翅
最近胃口不是很好,家里的餐桌上少了一些大鱼大肉多了几分清淡,想着周末难得有属于自己饿大把时间,做点自己喜欢做的事情吧。去菜市场买来新鲜的鸡翅,准备做上一道经典的家常菜可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为原材料,整道菜味道鲜美、色泽艳丽,味道非常好呢。
主料
鸡翅适量 可乐适量
调料
盐适量 白糖
做法:
1、鸡翅两面打刀花,再用开水焯一下,去掉腥味和油腻。
2、可乐浸泡入味,至少半小时
3、锅中一点点花生油热后把鸡翅两面香煎金黄
4、加可乐、一点点白糖、盐,大火烧开转小火
5、收汁出锅装盘
烹饪小窍门
用可乐和生抽、老抽进行适量配比,就不需再加盐调味