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水芹菜炒米粉

  天天米饭吃腻了,偶尔换些新花样,炒米粉绝对美味又管饱。加点新鲜的水芹,营养健康,还提鲜呢!你也可以根据自己的口味加其他的蔬菜,值得一试哟!
 


  原料:

  米粉500g、猪肉200g、水芹菜1把、鸡蛋4个、生抽2大匙、老抽2大匙、盐适量

  做法:

  1.猪肉切成细丝

  2.水芹菜切成段

  3.鸡蛋摊成饼后切成丝

  4.米粉提前用清水浸泡2小时之后水开放入泡好的米粉,2分钟之后捞出备用

  5.锅中放入油,放入猪肉丝翻炒变色

  6.放入水芹菜,老抽翻炒

  7.放入蛋皮丝翻炒

  8.最后放入米粉,加入生抽翻炒均匀,加入适量盐调味即可

  小贴士:

  1.用的手工米粉所以很好炒熟,就浸泡一下炒都可以

  2.水芹菜有一股特殊味道,可以让粉风味独特

  3.鸡蛋可以炒成小块儿或者摊蛋皮切丝都行

  4.喜欢吃辣的可以放辣椒

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